PASTA AL POMODORO FRESCO E BASILICO
In una terrina (dove metterai la pasta) taglia a piccoli pezzi dei pomodori maturi (ideali i cuore di bue - togli i semi e l'acqua interna), condisci con sale, olio EVO, basilico sminuzzato e una generosa grattugiata di parmigiano e/o pecorino;
mescola bene e lascia riposare;
metti a bollire l'acqua della pasta, quando bolle sala e butta la pasta che preferisci (è indicata pasta corta come fusilli o penne lisce);
quando è cotta scola bene e butta nella terrina dove hai preparato il condimento;
a piacere aggiungi peperoncino.
Facile, veloce, economica e.......buonissima!!!
Ohhhh, sono onoratissima!! E i miei uomini te ne saranno perennemente grati! :-) baci baci baci
RispondiEliminaottima ricetta e gustosissima!!
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